Τα βιοαποικοδομήσιμα κουτιά γεύματος χρησιμοποιούν δύο είδη υλικών: το ένα είναι κατασκευασμένο από φυσικά υλικά, όπως προϊόντα χαρτιού, άχυρο, άμυλο κ.λπ., τα οποία είναι βιοαποικοδομήσιμα και ονομάζονται επίσης φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα. Το άλλο είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ως το κύριο συστατικό και προστέθηκε άμυλο, φωτοευαισθητοποιητής και άλλες ουσίες.
1. Αποικοδομήσιμο κιβώτιο με φυσικό υλικό
Αναλώσιμα αποικοδομήσιμα κουτιά με φαγητό από φυσικά υλικά ονομάζονται επίσης βιοαποικοδομήσιμα κουτιά μεσημεριανού γεύματος. Το βιοαποικοδομήσιμο κουτί γεύματος είναι ένα σχετικά προηγμένο προϊόν φιλικό προς το περιβάλλον. Χρησιμοποιεί το άμυλο ως την πρώτη πρώτη ύλη, προσθέτει ετήσια σκόνη φυτικών ινών και ειδικά πρόσθετα και υποβάλλεται σε επεξεργασία με χημικές και φυσικές μεθόδους για να φτιάξει ένα βιοαποικοδομήσιμο κουτί fast food. Επειδή το άμυλο είναι ένα βιοαποικοδομήσιμο φυσικό πολυμερές, αποσυντίθεται σε γλυκόζη υπό τη δράση μικροοργανισμών και τελικά αποσυντίθεται σε νερό και διοξείδιο του άνθρακα. Επιπλέον, το υλικό που αναμιγνύεται με αυτό είναι επίσης ένα πλήρως αποικοδομήσιμο υλικό, οπότε μπορεί να ειπωθεί ότι δεν έχει καμία επίπτωση στο περιβάλλον. Η κύρια πηγή αμύλου πρώτης ύλης μπορεί να είναι το καλαμπόκι, οι πατάτες, οι γλυκοπατάτες, η μανιόκα και άλλα φυτά ετήσιας ανάπτυξης. Φυσικά, τα βιοαποικοδομήσιμα κουτιά γεύματος δεν είναι τέλεια. Για παράδειγμα, τα περισσότερα από τα υλικά παραγωγής είναι καλλιέργειες τροφίμων και τα προβλήματα κατά του ωιδίου δεν έχουν ακόμη επιλυθεί.
2. Βιοαποικοδομήσιμο πλαστικό κουτί γεύματος
Οι πρώτες ύλες για αυτόν τον τύπο κουτιού μεσημεριανού γεύματος είναι αποικοδομήσιμα πλαστικά. Τα λεγόμενα αποικοδομήσιμα πλαστικά είναι η προσθήκη ορισμένης ποσότητας προσθέτων, όπως φωτοευαισθητοποιητών, αμύλου και άλλων πρώτων υλών κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής πλαστικών. Με αυτόν τον τρόπο, τα αποικοδομήσιμα πλαστικά προϊόντα μπορούν να χωριστούν σε θραύσματα από το πλήρες σχήμα αφού χρησιμοποιηθούν και απορρίπτονται και εκτίθενται στη φύση για τρεις μήνες, βελτιώνοντας τουλάχιστον οπτικά το περιβάλλον. Αλλά το μεγαλύτερο μειονέκτημα αυτής της τεχνολογίας είναι ότι αυτά τα τμήματα δεν μπορούν να συνεχίσουν να υποβαθμίζονται. Μετατρέπονται μόνο από μεγάλα κομμάτια σε μικρά κομμάτια πλαστικού και δεν είναι ουσιαστικά ικανά για την εξάλειψη της λευκής ρύπανσης.